A base da seleção de Cavalo Crioulo ACN é composta por indivíduos de linhagens tradicionais de cabanhas do sul do País, região considerada o berço do Crioulo brasileiro.
Nos acasalamentos são utilizados animais de genética consistente e com destaque em grandes competições da raça, levando em conta ainda pedigree, aperfeiçoamento da morfologia e a força de trabalho.